おすすめの米粉の麺（ラーメン・パスタ編）

この記事の内容

• たくさんの種類がある米粉の麺
• おすすめの米粉ラーメン
• おすすめのグルテンフリーパスタ

たくさんの種類がある米粉の麺

最近、スーパーやネット通販でたくさんの米粉の麺を買うことができます。楽天で米粉の麺を検索しても３０００件以上のヒットがあります。

うちには小麦アレルギーの家族がいるため、家では小麦の麺を食べません。米粉の麺は全体的にもっちりしたものが多く、おいしいものも結構あります。私は小麦の麺を食べ慣れてから、米粉の麺を食べるようになったため、小麦の麺との比較になってしまいがちなのですが、米粉の麺を最初に食べれば、米粉の麺が一番おいしく、逆に小麦の麺に違和感が出るのかもしれませんね。

おすすめの米粉ラーメン

米粉のラーメンをいくつか試しましたが、うちでは小林生麺の生麺、グルテンフリー白米ラーメンに落ち着きました。ネットでは、麺だけの商品がよく売っていますが、うちではスープ付（もちろんグルテンフリー）のものを買っています。

この麺は本当に良くできていて、とてもおいしいです！少しだけもっちりめのラーメンという感じで、へたな小麦の生麺よりおいしいです。スープもしょうゆ味、みそ味、塩味の三種類があり、どれもおいしいです。米粉の麺としてはコスパもいいです。

さっと茹でて

スープをセットして

茹でた麺を入れて、お好みにより具を入れて完成！安定しておいしいです。

おすすめのグルテンフリーパスタ

米粉のパスタはトップバリューのものをよく食べています。コスパが良く、割と小麦に近くおいしいです。

ただ、少し値段は高くてもよければ、米粉ではなくてトウモロコシからできているバリラのパスタはもっとおすすめです！アルデンテに茹でられ、食感がとてもいいです。時間がたっても小麦よりも麺が伸びにくく、ひょっとして小麦の麺よりおいしいかも、と思っています。

前は安く手に入る環境にいたのでよく食べていましたが、最近は米粉麺を食べています。ぜひ試してみてください。

ラーメンでもパスタでも、作り方は小麦のものと同じです。味付けも同じで良いと思います。

今回は米粉のラーメンと、米粉とトウモロコシ粉のパスタをご紹介しました。最後まで読んで頂きありがとうございました。